商品描述
- 型号02白利糖度（%）无
- 主要原料辣椒味道微辣
- 品种甜椒重量（kg）10/20/25
- 添加剂无储存方式干燥阴凉处
- 规格12-18cm(4.72-7.09in)保质期24个月
- 配料无含量甜红椒
- 使用说明香辛料辣椒柄带柄／去柄
- 颜色红色等级A
- 水分8%-20%SHU300-1000SHU
- 用途烹饪最小起订量1吨
- 包装真空包装、箱、袋
询购整根干甜红椒时，应从配方所需的烹饪原料开始。先认可实际完整组成及供应的辣椒柄和籽的制备方式，再选择适用于这些辣椒的技术标准和收货形式。
商定感官和烹饪要求
根据实际原料及预期配方相关的感官要求评估微辣风味。确认该食品用途所需的加工和进一步制备，并在整个询盘过程中明确认可的辣椒状态。
- 实际甜红椒原料及完整配料配方。
- 认可的整根辣椒、柄和籽的制备方式。
- 适用于12–18 cm（4.72–7.09 in）的长度测量轴和方法。
- 水分8–20%及相关测量依据和批次证据。
- 完整的300–1000 SHU区间及适用辣度检测方法证据。
- 收货配方的微辣感官标准。
- 进一步烹饪制备和相关文件要求。
- 实际储存温度、包装及处理条件。
使技术证据针对具体原料
使用明确的测量轴或依据及适当方法，分别评估长度、水分和辣度。使用这些参考值完成原料规格前，检查所选批次对实际供应制备状态的适用性。
认可收货形式
将24个月与干燥阴凉处的实际包装和处理计划联系起来。认可原料、技术和工艺要求后，确定真空包装、箱或袋参考形式对商定收货形式的适用性。
在同一批辣椒的询盘中纳入任何尚未解决的组成或制备问题。在确定包装前完成这些决定，使烹饪配方和收货条件依据同一份已认可的原料规格。
