商品描述
- 储存类型阴凉干燥处规格100g(3.53oz)
- 产品类型单一香草与香辛料配料仅辣椒
- 含量红干辣椒使用说明火锅蘸料
- 干燥工艺AD形式干燥
- 加工类型生制形状条状
- 重量（千克）25保质期6个月
- 型号Relia-02类型辣椒和胡椒
- 名称甜椒果荚风味浓郁辛辣的辣椒风味
- 尺寸8-12厘米水分最高14%
- 杂质最高0.3%破碎率最高1%
- 包装真空袋、编织袋或按客户要求认证ISO
- 颜色红色
整只干甜椒需要为接收方商定物理和感官规格。确定实际指定原料、完整组成及果荚进入预期工艺前所需的准备方式。
将果荚作为原料评估
明确可接受的整荚、椒梗和椒籽状态，并取得完整配料及添加剂声明。如特定辣度或感官结果对用途重要，应在选择等级前确定验收要求并索取相关产品证明。
- 实际指定甜椒果荚原料及完整配方。
- 整荚状态及椒梗要求。
- 椒籽准备及任何进一步切割规格。
- 所需感官验收和适用证明。
- 所述尺寸标准的测量依据。
- 水分、杂质及破碎率方法和批次证明。
- 实际准备及任何额外处理。
- 处理期限内的包装和接收条件。
审核尺寸和技术依据
所述尺寸为8–12厘米，水分最高14%、杂质最高0.3%、破碎率最高1%。确认每项参数的尺寸依据、含义和测量方法，以及适用于实际指定整只原料的相关标准和所选批次证明。
检查预期准备方式
根据已认可的组成和物理准备方式评估火锅蘸料用途。取得实际干燥和生制加工流程及接收方所需的任何进一步处理记录。
商定六个月接收方案
所述保质期为阴凉干燥处六个月。商定真空袋、编织袋或客户要求包装前，应确认适用包装和接收条件，以及任何所需ISO持有者、签发机构或标准、范围、有效期及产品和工艺文件。
