辣椒与甜椒询价及样品比较工作表
为每种辣椒或甜椒制备形式分别建立询价项目，并为样品设定具体比较任务。以颜色为主的粉末项目可选择甜椒粉，独立辣椒风味可选择卡宴辣椒粉，可见颗粒可选择辣椒碎。请发送产品链接、添加阶段和缺陷。我们可以讨论制备、选定处理和检测，同时将您的要求、我们的方案和观察到的样品结果分别填写。
- 每种制备形式独立列项
- 将着色粉末、选定辣度原料和可见切割需求分开，而不是共用一份物理规格。
- 三个证据字段
- 将要求的标准、所提供的制备形式和测量结果分别列栏。
- 有用的样品任务
- 在决定比较所需原料和数量前，先定义食品或设备终点。
将每个原料项目与我们的制备方式关联
将每条询价项目与形式、添加阶段和实际制备范围关联。
| 字段 | 买方填写 | 应区分 |
|---|---|---|
| 原料 | 当前产品链接和所需形式 | 笼统的红辣椒名称 |
| 应用 | 食品基料和实际添加阶段 | 宽泛的行业标签 |
| 制备形式 | 粉末、明确切割颗粒或整椒状态 | 尚未选择的目录选项 |
| 商务范围 | 数量、目的地和所需包装 | 包装参考与起订量 |
RELIA SPICES 对采购的干辣椒进行干式清选、去除异物和去蒂，再研磨或切割、破碎、筛分并包装约定制备形式。每条询价项目都应有独立产品链接、形式和添加阶段。着色粉末需求与可见辣椒碎需求需要不同的物理标准。
水分和粒度由内部检查；ASTA、SHU和微生物由外部实验室检测。厂内蒸汽微生物减量处理按订单要求选择。请为选定处理设置独立回复字段，不要假设每种拟议原料都已接受该处理。
如实使用目录数值，不自行选定等级
如实记录目录范围，不选择最大值，也不合并独立尺寸字段。
甜椒粉提供标称70目和可定制80–220 ASTA范围。卡宴辣椒粉提供标称60目及独立的可定制60–70目。低辣度辣椒碎产品信息提供3,000–5,000 SHU以及独立的1.5毫米和1.8毫米参考值。请如实记录每项声明，再询问实际所供制备形式。不要为了填完工作表而选择范围最大值、合并尺寸或编造辣度等级。
本应用可比较的原料
用于颜色导向询价项目的甜椒粉
当采购任务是颜色和物理分布时，设置独立粉末项目。
- 标称70目；另有可定制60–70目参考。
- 80–220 ASTA可定制范围需要选择实际等级。
- 水分≤8%。
这些产品规格是选择等级的起点。请根据您的食品和订单要求匹配所提原料及样品。
将工艺需求转化为有用的比较
将所需物理变化与具体食品或设备比较关联。
- 01您的要求
说明产品作用、添加阶段和需要改善的缺陷。
- 02我们的方案
确定制备形式、选定处理及相关物理或实验室证据。
- 03您的比较
在一个明确的食品或设备终点记录实际结果。
从原料作用和物理缺陷开始。干式清选和去蒂去除非期望物质；随后研磨形成粉末背景，切割则保留颗粒。筛分确定组分，因此除标称目数外，还应提出相关粗颗粒或切割依据。
保留三个字段：您的标准、我们的拟议制备形式及观察结果。内部水分和粒度检查用于识别物理状态；外部ASTA、SHU或微生物检测回答不同问题。甜椒粉的80–220 ASTA可定制范围不是样品结果；辣椒碎独立的1.5毫米和1.8毫米字段也不能确定切割形式。最后，在一个不变的食品或设备终点比较实际原料，从而将所需制备与采购决策关联。
为样品设定明确比较任务
首次替代试验保持同一基料和工艺不变。
| 工作表字段 | 试验前填写 | 试验后填写 |
|---|---|---|
| 原料身份 | 候选品和制备形式 | 实际样品或批次标识 |
| 食品和用量 | 固定基料和添加依据 | 实际添加量和偏差 |
| 工艺终点 | 混合、烹制和食用时点 | 该时点观察到的状态 |
| 决策 | 具体验收标准 | 观察到的差异和下一步行动 |
请求样品数量前，先确定试验及其消耗的原料。粉末颜色比较、辣椒碎口感比较和整椒研磨试验不需要相同制备形式。首次替代时保持基础配方和工艺不变。分别观察外观、风味和颗粒，不使用一个缺乏解释的“可接受”分数。
保持样品及其操作历史可追溯
询问样品代表哪种原料，并保留其实际操作历史。
收到样品时，记录样品身份、包装状态、制备形式和相关批次信息。将实际开封及储存历史与比较结果保留在一起。Codex抽样指南强调代表性抽样和保持样品完整性，但不会使一个小型展示样品成为未来整批交货的证明。请询问所供样品代表哪种原料，以及它旨在展示哪一生产规格。
将每项检测和文件对应到实际决策
将物理检查、外部分析和处理证据分配给不同的验收决策。
- ✓配方
实际成分和相关交叉接触信息。
- ✓技术验收
颜色、辣度或粒度的方法和适用结果。
- ✓工艺批准
拟议制备形式的实际处理和使用信息。
请求实际成分和选定制备形式，然后将证据分配给其用途。我们的内部水分和粒度检查针对物理原料；外部实验室负责ASTA、SHU和微生物。厂内蒸汽微生物减量是取决于订单的实际能力，应明确拟议原料的实际执行及验收范围。证书的持有人、范围和有效性是独立问题，不能替代工艺证据，也不能替代通过食品试验的原料组分。这样工作表才有用，同时不声称标准检测频率或通用文件包。
将已接受的制备形式转入订单需求
沿用已接受的制备形式，并在接受订单替代品前识别变化。
沿用已接受的制备形式、检测依据和食品终点。在接受替代品前，识别已评估样品与拟议订单原料之间的差异。明确记录切割、成分、处理或包装变化。样品验收支持这一比较；如果没有约定收货和验收方式，它不能证明未来批次完全相同。
将商务条款作为实际回复记录
包装重量不是起订量；要求到达时间和实际报价应分开填写。
- 01您的请求
数量、目的地、所需包装和期望到达地点。
- 02实际报价
可提供范围、价格依据、有效期、责任及交易专属条款。
询问具体项目的最低数量、可提供制备形式、包装配置、可能的样品费用、报价有效期及针对目的地的拟议时间安排。包装重量不自动等于起订量。将要求到达时间与供应商报价分开记录，并就该交易约定运费责任、付款以及任何检验或索赔安排。本工作表不产生通用交货或退货条款。
发送聚焦的原料比较需求
提供足够的非保密应用细节，以确定一个有用方案的范围。
- 01识别
关联制备形式并描述其食品作用。
- 02比较
区分所需标准、所提供数据和实际观察。
- 03约定
将选定制备形式和当前商务回复带入下一轮讨论。
每条原料项目发送一个产品链接、应用阶段以及已接受参考或缺陷。将您要求的标准与所提供数值和检测结果分开。非保密工艺描述即可开始讨论；只有详细配方会改变原料决策时才有必要提供。随后我们可以讨论实际制备形式、样品任务、包装和当前商务回复。
- 当前产品链接和所需制备形式
- 食品基料和添加阶段
- 买方标准及方法依据
- 实际所供原料和样品身份
- 比较终点和观察结果
- 数量、目的地、包装和所需时间
您的下一项采购决策
向工厂发送一项聚焦的原料比较
围绕一种制备形式及下一个样品应解决的缺陷询盘。
请向 Qingdao Relia Spices Co., Ltd. / RELIA SPICES 发送原料项目及预期比较，并说明应用阶段、已接受参考，以及希望方案解决的工艺或颗粒差异。
询盘页面会将本指南与您的留言一同保留。请添加数量和目的地，以便我们讨论相关原料。