商品描述
- 型号02白利糖度（%）无
- 主要原料辣椒口味微辣
- 品种甜椒重量（kg）10/20/25
- 添加剂无储存方式干燥阴凉处
- 规格12–18厘米（4.72–7.09英寸）保质期24个月
- 配料无内容物甜椒
- 使用说明香辛料椒柄带柄/去柄
- 颜色红色等级A
- 水分8%-20%SHU300–1000 SHU
- 用途烹饪最小起订量1吨
- 包装真空包装
干红甜椒被描述用于烹饪和香辛料需求，尺寸参考为12–18厘米。依据确认样品商定实际供应切制、所称等级及完整配料，并将预期制备方式与所选椒支形态相联系。
选择椒支和感官标准
确定12–18厘米参考及所选等级的实际测量依据。确定预期菜品或香辛料制备所需的籽和椒柄要求及实际切制方式。
甜椒和甜辣椒是原料描述名称，口味描述为微辣。依据所选样品和完整成分商定实际所称等级及感官验收标准。
- 原料描述为辣椒。
- 甜椒是原料描述名称。
- 制备形态为干椒支。
- 颜色描述为红色。
- 尺寸参考为12–18厘米。
- 辣度范围为300–1000 SHU。
- 水分描述为8–20%。
- 提及真空包装。
设定分析和制备依据
保留声明的完整300–1000 SHU范围及8–20%水分参考。取得两项测量的实际分析方法及适用等级和批次记录，使其与所选原料状态相符。
取得预期烹饪要求的实际加工、制备和添加说明。将这些说明及适用原料和加工文件与所选切制、样品身份及完整成分一并保存。
完成真空包装及操作条款
商定可接受的真空包装范围、实际形式、供应商身份及当前条款。确定标示24个月期限所需的实际干燥阴凉条件和具体包装操作要求，将适用分析及状态记录与最终制备和包装要求一并保存。
