商品描述
- 主要原料辣椒品种干辣椒
- 重量（千克）20储存方式冷藏储存
- 规格0.5毫米（0.02英寸）保质期24个月
- 配料无含量100%辣椒
- 使用说明请勿直接食用干燥工艺AD
对于研磨或调味品工艺，应将整支干红辣椒作为实际所需原料进行评估。首先确定指定原料和完整成分，再结合适用的冷藏操作计划，约定椒果制备、尺寸标准和使用前处理。
确定整支原料规格
明确实际椒果、梗和籽的制备方式。约定适用于供货原料的尺寸或粒度测量依据及可接受标准。
审查预期研磨工艺
确定配方或调味品工艺以及所需研磨或额外制备。推荐原料前，根据该操作评估完整配料／添加剂声明和实际物理制备方式。
明确使用前制备
原料使用说明为 请勿直接食用。使用原料前，约定接收工艺所需的实际制备及进一步处理。
- 实际指定的整支干辣椒及完整成分。
- 供货椒果状态，包括所需梗和籽的制备方式。
- 已接受的尺寸或粒度测量标准。
- 实际研磨、配方和进一步处理验收。
- 干燥路线及相关感官或辣度依据。
- 冷藏温度、包装和接收计划。
核查适用工艺依据
获取已接受原料的实际干燥路线记录。依据适用于指定整椒原料和预期制备方式的产品证据确定辣度或感官要求。
约定该期限的冷藏条件
标示期限为 24个月 ，储存方式为 冷藏储存；应确定实际温度及相应包装。在原料、配方和工艺获得验收后，完成接收、包装及商务准备协议。
