商品描述
- 品种辣椒储存类型阴凉干燥处
- 规格100g(3.53oz)产品类型单一香草和香辛料
- 配料0, 100% 辣椒内容物辣椒或辣椒粉
- 使用说明火锅蘸料状态干制
- 加工类型生制形态段状
- 保质期12个月类型辣椒和甜椒
- 产品名称干红辣椒认证JAS
- 包装按客户要求口味香辣
- 等级优质等级关键词干辣椒
- 颜色红色储存阴凉干燥
- 颜色红色
制定火锅蘸料采购要求之前，先选择实际所称整颗干辣椒原料。认可完整配方和供应椒形状态，再商定所考虑原料的加工、进一步食品加工和感官要求。
确定整椒加工形式
确定实际原料名称以及完整供应组成中的每种配料和添加剂。推荐该原料之前，商定椒体、蒂和籽的状态，以及预期火锅蘸料需要的进一步加工。
设定加工和感官验收
确认生制加工如何适用于该已标识原料及其食品加工。根据预期蘸料配方中的感官要求评估香辣口味，并在需要时使用相关原料或加工证明。
确定收货条件
根据实际温度、阴凉干燥操作和认可包装应用 12 个月保质期参考。选择收货形式之前，商定实际整椒加工形式的相关操作条件。
- 认可实际所称整椒原料。
- 确定完整配料和添加剂配方。
- 描述供应椒体、蒂和籽。
- 商定生制适用性及进一步食品加工。
- 在预期蘸料配方中评估香辣口味。
- 审查相关 JAS 文件和包装要求。
完成文件和包装验收
确定任何相关 JAS 证明的持有人、签发机构、标准、产品范围和有效期。在原料、加工及感官验收后，考虑书面包装或净含量规格。
完成认可原料及包装的收货要求时，将实际原料名称、供应椒形描述和食品加工要求一同保留。商定收货时如何评估供应椒体、蒂和籽，使配方和感官要求与已标识原料保持关联。
