商品描述
- 产品类型单一香草及香料干燥工艺AD
- 形态干制加工方式生制
- 形状块状重量（kg）20
- 保质期2年型号XL01
- 类型辣椒与胡椒认证FDA、GMP、HACCP、ISO、KOSHER、QS
- 产品名称100%常规红辣椒风味浓郁辛辣的辣椒风味
- 尺寸15-20cm辣度20000-30000shu
- 椒柄带柄/去柄水分8-12%
- 杂质最高1%破碎率最高2%
- 包装PP袋西安辣椒可供处理形式粉末、整椒等
- 颜色红色
对于整椒原料，应将生产所需的处理形态与实际命名的原料及完整成分对应。随后根据拟验收的整椒形态和选定批次评估书面尺寸及辣度描述。
设定椒果及辣度指标
尺寸描述为 15–20厘米 ，辣度范围为 20000–30000 SHU。请针对实际整椒形态商定尺寸依据、辣度检测方法、相关标准及所选批次证明资料。
纳入物理验收限值
水分描述为 8–12%，杂质为 最高1% ，破碎率为 最高2%。请结合所需椒柄、籽和椒果状态，确定各参数的含义和测量依据。
- 实际命名的整椒及完整原料／添加剂声明。
- 供货椒果选定的椒柄和籽状态。
- 尺寸、辣度及物理参数方法和批次证明资料。
- 预期用途及所需感官验收标准。
- 实际干燥、生加工及进一步处理要求。
- 储存环境、包装及收货安排。
采用所列期限前商定储存条件
所述保质期为 2年，需确定实际储存环境及相应包装计划。采用该期限前，请确认验收整椒原料的收货条件。
完成工艺及文件要求
核对实际干燥及生加工方式，以及商定用途所需的进一步处理。如需FDA、GMP、HACCP、ISO、Kosher或QS文件，确定PP袋包装前，请核对相关持有方、签发方或标准、范围、有效期以及对产品／工艺的适用性。
