商品描述
- 品种辣椒储存类型阴凉干燥处
- 规格100g(3.53oz)产品类型单一香草和香辛料
- 配料0, 100% 辣椒内容物辣椒或辣椒粉
- 使用说明火锅蘸料状态干制
- 加工类型生制形态段状
- 保质期12个月类型辣椒和甜椒
- 产品名称干红辣椒认证JAS
- 包装按客户要求口味香辣
- 等级优质等级关键词干辣椒
- 颜色红色储存阴凉干燥
- 颜色红色
准备整颗干红辣椒询盘时，先选择椒体状态。Relia 将其描述为用于火锅蘸料的香辣红辣椒原料；需针对预期配方确定蒂、籽和进一步加工要求。
编写椒体加工要求
说明所需实际椒体尺寸和状态以及蒂、籽标准。获取具有代表性的样品，确认其与所选原料及批次的关系，再将其作为加工参照样接受。
核对整椒信息
将完整配料声明与所选原料的实际加工信息一同保存。以下参考有助于组织审查，但实际组成和加工说明仍需符合预期用途。
- 红辣椒是商业原料描述。
- 整椒定义了原料形态。
- 干制状态使原料要求区别于鲜辣椒。
- 生制是需要确认的加工参考。
- 香辣是需要商定的感官描述。
- 阴凉干燥操作与 12 个月期限相联系。
评估加工后的蘸料配方
在与预期火锅蘸料加工相关的条件下商定感官验收。如要求包含分析辣度限值，请索取实际原料和所选批次的适用方法、取样依据和结果。
保留收货条件
确认支持所述期限的最终包装以及实际温度、湿度、封口和操作要求。如需 JAS 文件，应确定相关范围内当前持有人、签发机构、标准、原料覆盖范围和有效期。
对于这些整椒，请将约定的蒂籽加工方式与包装说明及认可样品参考一同保存。任何后续变化均应对照该特定椒体加工要求进行审查。
