商品描述
- 品种辣椒储存方式阴凉干燥处
- 规格100g(3.53oz)产品类型单一草本及香辛料
- 配料0，100%辣椒内容物辣椒或辣椒粉
- 使用说明火锅蘸料状态干燥
- 加工类型生制形状块状
- 保质期12个月类型辣椒及甜椒
- 产品名称干红辣椒认证JAS
- 包装按客户要求口味香辣
- 等级优级关键词干辣椒
- 颜色红色储存阴凉干燥
- 颜色红色
生制干红辣椒整椒描述为适合火锅蘸料原料要求的香辣产品。商定实际材料和完整配料，再根据已识别样品及适用批次确定供应的切分、籽和柄状态。
商定形态和感官标准
将接受的辣椒制备形态与完整成分和原料规格一起保存。在决定用于目标配方之前，获取适用于所选材料、等级和批次的实际感官验收标准、评估方法和分析标准。
通过样品确认实际供应的切分、籽和柄状态。将形态及相关验收记录与火锅蘸料原料要求所需的感官和分析证据一并保存。
- 所列原料为辣椒。
- 加工形态为整椒。
- 状态为干燥。
- 颜色描述为红色。
- 加工描述为生制。
- 口味描述为香辣。
- 预期原料用途为火锅蘸料。
- 提及按客户要求包装。
确定实际生制准备
确认生制路线对所选材料的适用性，并获取加工和制备流程。商定目标配方的添加说明，使其与完整配料和接受的整椒状态相匹配。
确定包装与供应要求
保质期参考为阴凉干燥储存12个月。确定适用于材料及批次的实际温度、湿度和具体包装操作，并保留相关说明。
商定接受的客户包装范围、实际形式及操作要求。采购前使用相关成分、分析、加工和状态记录确认供应商身份、当前供应情况及条款。
