商品描述
- 储存方式干燥、阴凉处规格辣椒粉
- 产品类型单一香草和香辛料配料干辣椒
- 内容物辣椒粉使用说明用于食品
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型生形态粉末
- 重量（kg）1保质期1年
- 类型辣椒和胡椒名称辣椒粉
- 口味辛辣等级顶级
- 用途调味品种100%天然产品
- 最小起订量1袋包装1kg/袋
- 颜色红色粒度10-40 mesh,10-20mesh,60mesh
- 水分最高11%颜色红色
辛辣生制干碎红辣椒片被描述为满足食品调味配料需求。以相关样品确定实际完整成分、切碎程度、籽粒含量及供应物料分级，并保留针对物料、等级和批次的感官验收和适用分析标准。
商定样品和切碎验收
根据预期食品配方确定实际供应的切碎程度和籽粒含量。采购前将认可样品和完整配料与所选物料分级及相关物料记录一并保存。
保持各技术参考值独立
独立、未选择的参考值包括10–40 mesh、10–20 mesh和60 mesh。在商定供应规格前，获取每项声明的指标、筛分标准、方法及其对实际物料分级、等级和批次的适用性。
声明水分最高11%，需要确定实际分析物和分析方法。为适用物料、等级和批次确定验收基准，并将相关分析依据与实际物料分级和认可样品相匹配。
- 指定配料为辣椒。
- 制备形式为碎辣椒片。
- 所述状态为干燥。
- 描述了生制加工。
- 颜色描述为红色。
- 辛辣描述口味。
获取感官和实际制备说明
商定预期配方所需的实际辛辣感官特征及评估方法。确认生制加工对所选物料和加工路径的适用性，并获取与认可成分、切碎程度及物料分级一致的食品专用制备和添加说明。
确定干燥阴凉储存及袋装条件
干燥阴凉储存对应一年保质期参考值。确定实际温度、湿度和包装操作，再结合供应商身份、当前供应情况、条款及相关配料、分析、加工和状态文件，商定认可的袋装形式及说明。
