商品描述
- 储存方式干燥、阴凉处规格辣椒粉
- 产品类型单一香草与香辛料配料干辣椒
- 内容物辣椒粉使用说明用于食品
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型生形态粉末
- 重量（公斤）1保质期1年
- 类型辣椒与胡椒名称辣椒粉
- 口味辣味等级优级
- 用途调味品种100%天然产品
- 最小起订量1袋包装1公斤/袋
- 颜色红色粒度10-40目、10-20目、60目
- 水分最高11%颜色红色
干燥生制红辣椒碎被描述为辣味，用于食品调味配料制备。结合明确的样品商定实际完整成分、切碎形态、籽含量和供货组分，并保留与所选物料、等级和批次相关的感官及分析标准。
确定实际切碎形态和籽含量
结合预期食品配方的认可样品确定供货切碎形态及籽含量。采购前，将完整配料和实际所选组分与相关物料记录一并保存。
- 标称原料为辣椒。
- 制备形态为辣椒碎。
- 所述状态为干燥。
- 描述了生制加工。
- 颜色描述为红色。
- 口味描述为辣味。
- 使用场景为食品调味。
检查各项独立筛分声明
分别审核10–40目、10–20目和60目，每项均独立且尚未选定。接受供货规格前，分别商定判定标准、筛分标准、方法及其对实际物料组分、等级和批次的适用性。
所述水分最高11%，需要明确实际检测对象及分析方法。确定适用物料、等级和批次的验收基础，并将分析依据与实际组分和认可样品一并保存。
商定感官验收及实际制备
确定适合配方的实际辣味感官特征及评估方法。确认生制加工对所选物料和工艺路线的适用性，取得与认可成分、切碎形态及组分一致的特定食品制备和添加说明。
确定阴凉干燥储存及认可袋装处理
一年保质期指标对应阴凉干燥储存。确定实际温度、湿度和包装条件，再结合供应商身份、当前供应情况、条款及相关配料、分析、加工和状态记录，商定认可的袋装形式及说明。
