商品描述
- 储存方式干燥阴凉处规格辣椒粉
- 产品类型单一香草与香辛料配料干辣椒
- 成分辣椒粉使用说明用于食品
- 干燥工艺AD形态干燥
- 加工类型生制形状粉末
- 重量（千克）1保质期1年
- 类型辣椒与胡椒名称辣椒粉
- 口味辛辣等级优等
- 应用调味品种100%天然产品
- 最小起订量1袋包装1kg/袋
- 颜色红色粒度10-40目、10-20目、60目
- 水分最高11%颜色红色
红色生制干辣椒碎片描述为辛辣，供食品调味原料制备使用。应根据相关样品商定实际完整成分、切割方式、籽含量和供货物料部分，并保留所选原料、等级及批次的感官和分析验收要求。
确定实际调味要求
确定目标食品配方所需的辛辣感官特征和评估方法。将认可的样品和完整配料与实际切割方式、籽含量、所选物料部分及相关原料记录一并保存。
分别评估每项筛分参考
10–40目、10–20目和60目三项声明保持独立且尚未选定。在认可供货规格之前，确定每项参考的判定准则、筛分标准和方法，并明确其对实际物料部分、等级及批次的适用性。
根据样品及其测量基准商定实际选定的物料部分。将该验收结果与目标调味制品的完整成分、感官标准和相关分析记录一并保存。
- 指定原料为辣椒。
- 制品为辣椒碎片。
- 状态为干燥。
- 描述的加工方式为生制。
- 所述颜色为红色。
商定水分标准和生制准备
水分标注为最高11%，需要针对适用原料、等级及批次明确实际检测对象、分析方法和验收基准。确认生制工艺对所选原料和加工路线的适用性，取得针对具体食品的制备和添加说明，使其与认可的成分、切割和物料部分相匹配。
安排阴凉干燥储存和袋装处理
阴凉干燥储存与一年保质期参考相关。应确定实际温度、湿度和包装处理条件，再商定认可的袋装形式及说明，并确认供应商身份、当前供货情况、条款及适当的原料、分析、加工和状态文件。
