商品描述
- 储存方式干燥、阴凉处规格辣椒粉
- 产品类型单一香草与香辛料配料干辣椒
- 内容物辣椒粉使用说明用于食品
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型生形态粉末
- 重量（公斤）1保质期1年
- 类型辣椒与胡椒名称辣椒粉
- 口味辣味等级优级
- 用途调味品种100%天然产品
- 最小起订量1袋包装1公斤/袋
- 颜色红色粒度10-40目、10-20目、60目
- 水分最高11%颜色红色
为调味配方中的辣椒碎配料确定实际切碎形态和籽的要求。在商定感官、技术或收货验收要求之前，应根据完整配方和供货制备情况评估这些干燥辣椒碎。
确认配料及感官描述
识别每一种配料和添加剂，并描述实际切碎形态及籽的状态。根据预期配方的感官要求评估辣味，并在推荐使用辣椒碎之前确定后续食品加工步骤。
- 实际辣椒原料名称及完整配方。
- 为调味配方商定的供货辣椒碎形态及籽的状态。
- 调味配方中的辣味感官要求。
- 每项相关筛分指标的独立标准及验收标准。
- 相关物料部分、方法及所选批次依据。
确定独立技术标准
分别评估10-40目、10-20目和60目。规定各项相关筛分标准、判定标准、物料部分和方法，并确定其对实际辣椒碎制备产品和所选批次的适用性。
按照商定的测量基础并使用适当方法评估最高11%的水分。将依据与配方和配料评估所认可的同一配方、供货切碎形态及籽的状态一并保存。
将加工与处理相联系
确定AD和生料标注与最终供货辣椒碎及后续食品加工的关系。将加工验收要求与所确定的配料及感官要求相联系。
完成收货规程
将一年期限与认可的干燥、阴凉处理条件、实际温度和包装条件相联系。物料、感官、技术和加工要求确定后选择形式。
将实际制备情况描述及所选批次依据与这些条件一并保存。收货检查应针对为预期调味配方评估过的辣椒碎配料。
