商品描述
- 储存方式干燥、阴凉处规格辣椒粉
- 产品类型单一香草和香辛料配料干辣椒
- 内容物辣椒粉使用说明用于食品
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型生形态粉末
- 重量（kg）1保质期1年
- 类型辣椒和胡椒名称辣椒粉
- 口味辛辣等级顶级
- 用途调味品种100%天然产品
- 最小起订量1袋包装1kg/袋
- 颜色红色粒度10-40 mesh,10-20mesh,60mesh
- 水分最高11%颜色红色
根据食品配方所需的制备方式评估辣椒片配料。对于这些干碎红辣椒片，在考虑调味或拟定的泡菜用途前，应确认完整配方、供应时的切碎程度和籽粒状况。
将配料与配方相联系
确定实际配料和添加剂，并商定供应的制备方式。在预期调味或泡菜配方中以辛辣作为感官参考，并在推荐配料前确定进一步的食品制备方式。
- 实际辣椒制备品的完整成分。
- 供收货检查使用的供应切碎程度和籽粒状况。
- 调味或拟定泡菜的感官要求。
- 独立筛分指标和适用标准。
- 水分基准、方法及对所选批次的相关性。
制定独立颗粒要求
列出的筛分参考值为10-40 mesh、10-20mesh、60mesh。针对指定辣椒片配料和批次，分别按照相关标准、指标、物料部位和方法评估每项。
商定水分和最终加工
对最高11%的水分采用认可的测量基准和适当方法。将评估与为配方验收而评估的实际配方、切碎及籽粒制备情况相联系。
确定AD和生制状态如何适用于最终供应的辣椒片。将任何后续食品制备与同一配料和感官规格一并商定。
完成收货规程
将一年期限与认可的干燥、阴凉操作、实际温度及包装条件相联系。在物料、技术和加工要求获认可后确定收货形式。
将商定的制备方式和相关批次依据与该规程一并保存。收货规格应描述为调味或拟定泡菜配方评估过的同一配料。
