商品描述
- 储存方式干燥阴凉处规格辣椒粉
- 产品类型单一香草与香辛料配料干辣椒
- 成分辣椒粉使用说明用于食品
- 干燥工艺AD形态干燥
- 加工类型生制形状粉末
- 重量（千克）1保质期1年
- 类型辣椒与胡椒名称辣椒粉
- 口味辛辣等级优等
- 应用调味品种100%天然产品
- 最小起订量1袋包装1kg/袋
- 颜色红色粒度10-40目、10-20目、60目
- 水分最高11%颜色红色
生制干红辣椒碎片描述为辛辣，供食品调味原料制备使用。针对目标配方及适用原料批次，根据认可的样品商定实际完整成分、切割方式、籽含量和供货物料部分。
规划实际食品制备
确认生制工艺适用于所选原料和加工路线。取得针对具体食品的制备和添加说明，并将程序与认可的成分、切割、物料部分和感官要求关联。
确定样品和感官验收要求
商定目标食品所需的实际辛辣特征和评估方法。将认可的样品、完整配料和实际籽含量与所选切割方式及相关分析、原料、等级和批次记录一并保存。
- 指定原料为辣椒。
- 制品为辣椒碎片。
- 状态为干燥。
- 描述的加工方式为生制。
- 所述颜色为红色。
- 口味描述为辛辣。
- 使用场景为食品调味。
评估每项独立筛分声明
将10–40目、10–20目和60目参考分别视为独立且尚未选定。在认可供货规格之前，确定每项参考的判定准则、筛分标准、方法及其对实际物料部分、等级和批次的适用性。
商定适用水分标准
所述水分参考值为最高11%，需要明确实际检测对象和分析方法。将验收基准与原料、等级及批次关联，并将分析证据与实际物料部分和认可的样品一并保存。
确定阴凉干燥包装和袋装条件
所述一年保质期参考与阴凉干燥储存相关，需要确定实际温度、湿度和包装处理条件。商定认可的袋装形式及说明，同时确认供应商身份、当前供货情况、条款以及适当的原料、分析、加工和状态文件。
