商品描述
- 储存方式干燥、阴凉处规格辣椒粉
- 产品类型单一香草和香辛料配料干辣椒
- 内容物辣椒粉使用说明用于食品
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型生形态粉末
- 重量（kg）1保质期1年
- 类型辣椒和胡椒名称辣椒粉
- 口味辛辣等级顶级
- 用途调味品种100%天然产品
- 最小起订量1袋包装1kg/袋
- 颜色红色粒度10-40 mesh,10-20mesh,60mesh
- 水分最高11%颜色红色
为配方确定收货形式前，先选择辣椒片的制备方式。在确认完整配方、供应时的切碎程度和籽粒状况后，可考虑将这些干碎红辣椒片用于调味或拟定的泡菜制备。
确定技术要求
分别审核10-40 mesh、10-20mesh、60mesh。明确每项适用筛分标准、指标、物料部位和方法，并确定与实际辣椒片制备品及所选批次相关的依据。
使用商定的基准和测量方法评估最高11%的水分。将结果与指定配料以及预期食品配方认可的同一切碎程度和籽粒状况相联系。
- 实际辣椒原料及完整配料配方。
- 供应时辣椒片的切碎程度和籽粒制备情况。
- 各项独立颗粒指标和标准。
- 物料部位和检测方法的适用性。
- 水分基准及所选批次的相关依据。
- 配方对辛辣感官的验收。
- 最终加工和认可的收货条件。
- 与采购规格一并保存的制备说明。
商定用途和制备方式
推荐前确认所有配料和添加剂。根据实际配方的感官要求，以辛辣作为参考进行评估，并确定AD和生制状态的适用性及供应辣椒片所需的进一步食品制备。
收货验收
规划收货检查时，将认可的配方、切碎程度和技术标准一并保存。商定如何将交付的制备品与为配方评估过的配料进行比较。
规划操作期限
一年期限应在实际干燥、阴凉操作条件下评估。在选择指定批次的最终形式前，确认温度和收货包装。将这些条件与针对该批次的收货说明一并保存。
