商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格0.5mm(0.02in)
- 产品类型单一香草和香料配料辣椒
- 内容物辣椒丝使用说明可用于烹饪
- 干燥工艺AD状态干燥
- 形态切丝重量（kg）1
- 保质期1年型号T3006
- 认证1HACCP产品名称纯天然烟熏辣椒丝中国红辣椒干丝
- SHU3000-5000灭菌方式（可选）蒸汽灭菌
- 粒度0.5mm包装20kg、25kg、1kg、5kg、5BL或OEM
- 运输方式空运或海运认证2Halal
- 颜色红色特点健康
- 颜色红色
切制干燥红辣椒丝是一种烹饪配料，干燥方式标注为AD。确定所需辣椒丝制备方式和完整配料，然后按照配方及技术验收标准评估实际材料。
确定烹饪试验
说明预期配方、添加阶段及可用制备要求。选择配料前确认实际加工步骤及所需处理。
比较两项物理参考
规格参考为0.5mm (0.02in)，另有独立粒度参考0.5mm。采用辣椒丝规格之前，应分别确定实际测量方向、标准、方法、材料部位及适用批次。
- 产品形态：切制干燥红辣椒丝。
- 用途描述：可用于烹饪，须符合商定的配方及制备方式。
- 干燥参考：AD；须确认实际工艺范围。
- 辣度参考：3000–5000 SHU；须确认分析方法及批次适用性。
- 可选处理：蒸汽灭菌，须明确决定是否采用。
结合相关批次结果和预期配方中的代表性材料评估完整辣度范围。物理验收和辣度评估应适用于同一材料及制备方式。将批次身份、商定烹饪要求与验收结果一并记录。
商定处理文件
取得已接受辣椒丝的可用食品制备说明及相关工艺文件。如需可选蒸汽处理，确认其实际参数及对所选批次的适用性。
确定一年储存依据
商定实际阴凉干燥的温度和湿度、选定包装及封口。确认该工艺、包装和批次的一年期限依据，包括操作说明及开封后的变化。
