商品描述
- 品种辣椒产品类型单一香草与香辛料
- 干燥工艺AD形态干燥
- 加工类型原味形状粉末
- 重量（kg）10保质期12个月
- 型号T3001类型辣椒与胡椒
- 产品名称低价干燥辛辣食品级辣椒丝 红辣椒丝SHU1000-3000
- 灭菌方式（可选）蒸汽灭菌粒度0.5-1mm
- 包装10kg或OEM运输方式空运或海运
- 认证HACCP、HACCP、QS、Halal颜色红色
原味干燥红辣椒丝以细丝形态呈现。应首先明确预期制备方式和所需用途等级，再商定配方认可的原料、完整配料和技术标准。
明确丝状要求
独立外形参考值为0.5–1mm。选择丝状规格前，应确定其测量轴向、标准、方法、原料部位和适用批次；仅凭标注不能确定宽度。
- 原料形态：干燥红辣椒丝。
- 加工描述：原味，须确认实际制备和储运方式。
- 干燥参考：AD，须商定实际工艺。
- 辣度参考：1000–3000 SHU，须确认方法和批次适用性。
- 外形参考：0.5–1mm，实际测量依据尚待确定。
- 处理参考：可选蒸汽灭菌，须另行商定。
评估用途和辣度
说明预期配方及所需等级或原料验收标准。使用相关分析方法和批次结果评估完整的1000–3000 SHU参考范围，同时在该制备方式中评估代表性原料。
取得可用的食品制备说明和实际处理描述。在决定原料是否符合预期用途要求之前，商定完整成分和辣椒丝状态。
确定实际储存条件
保质期参考值为12个月，须确定实际储存和包装条件。应确认温度、所选包装、封口和操作说明，不应预设储存环境。取得支持认可原料这些条件的实际工艺及批次依据。
完善原料询盘
使期限与实际工艺、原料及批次相匹配，包括开封后说明。相关身份、用途等级和处理文件应与认可的丝状尺寸和辣度规格一并提供。
