商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格1-4mm(0.04-0.16in)
- 产品类型单一香草与香辛料配料无
- 含量红辣椒使用说明食品配料
- 干燥工艺AD形态干燥
- 加工类型原味重量（kg）1
- 保质期12个月型号P6056
- 类型辣椒与胡椒产品名称带籽辣椒片
- SHU7000-10000SHU灭菌方式（可选）蒸汽灭菌
- 粒度5*7mm包装20kg、25kg、1kg、5kg、5BL或OEM
- 认证1HACCP认证2Halal
- 颜色红色特点健康
- OEM/ODM可接受颜色红色
围绕食品配方所需的实际配方、切割和辣度标准制定带籽干燥红辣椒片的调味原料说明。决定包装要求前，应商定适用于供应原料的工艺和储运条件。
明确选择标准
取得完整配料及添加剂组成，明确可接受的籽和碎片状态。分别考虑1–4mm和5*7mm，并为每项参考值确定相关测量标准、方法及所选批次依据。明确每项测量所使用的碎片标准，以便将收货规格与供应带籽辣椒片的依据进行比较。
- 描述调味配方认可的带籽切割形态。
- 根据实际收货食品配方评估完整成分。
- 为独立的1–4mm参考值确定测量依据。
- 使用相关方法及批次适用性评估5*7mm。
- 根据实际原料辣度检测方法依据核查7000–10000SHU。
- 验收AD干燥、原味加工及所需后续制备。
- 审查所选蒸汽处理及所要求文件的覆盖范围。
- 最终包装前商定阴凉干燥收货包装。
将制备形态与配方联系起来
通过适用于供应辣椒片的辣度检测方法和所选批次相关性评估7000–10000SHU。确认AD干燥、原味加工和后续制备如何符合食品用途；如选择可选蒸汽灭菌，应取得工艺记录。
验收记录和储运条件
对于要求的HACCP或Halal事项，核实持有人、颁发机构或标准、有效期、范围及实际产品或工艺覆盖情况。确定该原料在商定收货包装条件下于阴凉干燥处储存12个月的依据，再完成原料和包装规格。
