商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格1–4毫米（0.04–0.16英寸）
- 产品类型单一草本及香辛料配料无
- 含量红辣椒使用说明食品原料
- 干燥工艺AD样式干燥
- 加工类型生制重量（千克）1
- 保质期12个月型号P6056
- 类型辣椒及胡椒产品名称带籽辣椒片
- 辣度（SHU）7000–10000 SHU杀菌方式（可选）蒸汽杀菌
- 颗粒度5×7毫米包装20千克、25千克、1千克、5千克、5BL或OEM
- 认证1HACCP认证2清真
- 颜色红色特点健康
- OEM/ODM接受
围绕实际带籽干红辣椒片制定食品原料规格。成分、供货切割形态及接收方工艺均须与标示的7000–10000 SHU辣度参考值一并验收。
确定将收到的切割形态
取得所供辣椒片的完整配料及添加剂声明。商定接收方配方所需的籽粒含量和物理制备方式，并明确适用的颗粒测量依据。
通过7000–10000 SHU参考值、相关方法和标准及所选批次记录确定辣度验收。将该评估与实际辣椒片制备方式相联系，而非未明确的配方等级。
将要求纳入采购
使用一份原料要求说明所需制备方式及证据。以下要点将原料选择与工艺和收货决定联系起来。
- 实际红辣椒原料及完整成分。
- 预期配方的籽粒含量标准。
- 供货切割形态及颗粒测量依据。
- 适用辣度检测方法及所选批次验收。
- 干燥和加工路线。
- 任何所选蒸汽处理及相关记录。
- 适用采购文件。
- 收货所需包装和储存条件。
审查处理和储存期限
商定实际干燥顺序及贵方工艺所需的进一步制备。可选蒸汽杀菌须明确选择；所要求的HACCP或清真记录须涵盖持有者、颁发机构或标准、范围、有效期及对实际产品或工艺的适用性。
针对所述12个月期限，规划阴凉干燥处储存并确认包装及收货安排。随后根据已确认的原料、用途和操作规格最终确定包装。
