商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格100克（3.53盎司）
- 产品类型单一香草及香料配料仅辣椒
- 含量干红辣椒使用说明火锅蘸料
- 干燥工艺AD形态干燥
- 加工方式生制形状条状
- 重量（千克）25保质期6个月
- 类型辣椒与胡椒名称二荆条辣椒
- 风味浓烈辛辣的辣椒风味水分8-12%
- 总灰分最高3%破碎率最高1%
- 包装真空袋、编织袋或按客户要求认证ISO
- 颜色红色
Relia整条干红辣椒以二荆条为标示商品名称，用于火锅蘸料。制备描述包括生制和AD干燥、红色及浓烈辛辣的辣椒风味；图片中的整椒呈细长红色。
确定所需椒果制备方式
图片中的整条红椒果表皮皱缩，椒梗可见。明确原料所需实际椒果尺寸、椒梗或籽的处理方式，以及任何相关破损椒果验收标准。
- 具体形态：整条干红辣椒。
- 商品名称及用途：二荆条，用于火锅蘸料。
- 直接描述：生制、AD干燥、红色及浓烈辛辣的辣椒风味。
- 图片所示椒果外观：细长红椒果、皱缩表皮及可见椒梗。
- 技术参考：水分8–12%、总灰分最高3%、破碎率最高1%。
- 储运参考：阴凉干燥处六个月。
评估适用辣椒检测
结合参数定义及取样依据审查所述水分范围、总灰分最大值和破碎率最大值。索取所选制品的原料或批次证据，以及蘸料用途所需的辣度和风味验收标准。
将六个月期限与实际包装对应
六个月参考期限对应阴凉干燥储存，因此应确认实际制品及袋装的处理条件。所述形式为真空袋和编织袋，配置及任何其他要求需另行约定。
完成原料及用途审核
获取适用于所选辣椒的完整配料及加工信息。纳入成分或处理批准所需的预期用途及验收文件，并将这些要求与椒果、技术及储运规格一并保留。
