商品描述
- 主要原料辣椒口味香辣，香辣
- 品种干辣椒重量（千克）25
- 储存方式阴凉干燥处规格100g(3.53oz)
- 保质期12个月内容物辣椒或辣椒粉
- 使用说明火锅蘸料关键词干辣椒
- 颜色红色储存阴凉干燥
- 认证JAS包装按客户要求
这些干红辣椒所述原料用途为火锅蘸料，口味描述为香辣。确定实际材料及完整成分，再根据样品商定供应切分及籽和柄状态。
确定制备要求
确定目标配方所需的实际辣椒制备形态。获取所选材料的加工流程、制备和添加说明，使其与完整配料和商定形态相匹配。
- 所列主要原料为辣椒。
- 加工形态为辣椒。
- 状态为干燥。
- 颜色描述为红色。
- 感官描述为香辣。
- 原料用途为火锅蘸料。
制定感官和分析标准
结合实际样品及目标原料要求，商定香辣描述的感官验收标准。获取适用于所选辣椒材料的分析方法及等级和批次记录。
将这些标准与样品、完整成分和供应辣椒规格一起保存。在选择用于拟议制备之前，明确该特定材料所需的评估证据。
确定储存条件
所述保质期为12个月，储存条件为阴凉干燥。商定适用于所选材料和批次的实际温度、湿度及具体包装操作，并将适用说明与制备记录一起保存。
商定客户包装形式
提及按客户要求包装。商定接受范围、实际形式及相关包装说明，并将其与材料和操作标准保持关联。
使用适用的原料、分析、加工和状态文件确认供应商身份、当前供应情况及条款。在决定原料是否满足目标火锅蘸料要求时，使用所选形态和实际包装协议。
