商品描述
- 品种辣椒，辣椒粉产品类型单一香草和香料
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型生制形状粉末
- 重量（千克）20保质期24个月
- 型号XL-Powder类型辣椒和甜椒
- 口味辣水分8%
- 辣椒辣度（SHU）8,000-50,000包装PP袋
- 灭菌可提供，需额外付费拉丁名称Precio bajo semillas de chile dulce
- 产品名称泡菜辣椒粉目数40-60目
- 配料100%辣椒认证BRC、HACCP、ISO、QS、其他
- 颜色红色
Relia 红辣椒粉采用 paprika 商业表述，口味描述为辣，商业用途方向为泡菜制作。该产品描述为红色、生制及 AD 干燥，并提供粒度、辣度和水分参考值，供与实际辣椒粉规格核对。
核对粉末与感官参考值
所述粒度参考值为40–60目，辣度参考值为8,000–50,000 SHU。确认实际商业辣椒品种、筛分依据及所需风味和辣度验收标准，确保所选原料与检测证据针对同一加工形态。
- 配料方向：采用 paprika 商业表述的红辣椒粉。
- 加工描述：生制、AD 干燥、红色。
- 口味描述：辣。
- 商业用途方向：泡菜制作。
- 粒度与辣度参考值：40–60目及8,000–50,000 SHU。
- 水分参考值：8%，适用规格有待确认。
- 包装描述：PP袋。
- 保质期参考值：24个月，需取得储存条件及实际包装袋说明。
确定验收与处理需求
请求水分检测方法及适用批次证据时，保持8%的水分参考值。结合粒度和辣度要求，设定食品实际需要的验收限值。
如审批需要处理，商定所选辣椒粉的具体工艺及相关证据。索取完整配料表，以及泡菜制作所需的加工和预期用途文件，包括与成分或处理有关的验收标准。
确认PP袋处理方案
所述包装为PP袋，实际配置和使用说明需商定。在依据24个月参考期限前，取得适用于所选原料的储存条件和保质期依据，并与已批准的原料及检测规格一同保存。
