商品描述
- 品种辣椒碎，100%天然产品储存方式存放于干燥密封容器中
- 规格10-40目、10-20目、60目产品类型单一香草与香辛料
- 配料无添加剂内容物天然辣椒粉
- 使用说明根据菜品添加干燥工艺AD
- 状态干燥加工类型生
- 形态颗粒重量（公斤）10
- 保质期1年类型辣椒与胡椒
- 名称Gochugaru口味微辣
- 等级优级用途泡菜
- 最小起订量500公斤包装25公斤/袋
- 颜色深红色粒度10-40目、10-20目、60目
- 认证BRC ISO HALAL KOSHER颜色深红色
生制、干燥、深红色的研磨Gochugaru辣椒粉被描述为微辣，用于泡菜配料制备。结合明确的样品商定实际完整成分和供货组分，并为所选物料、等级及批次保留感官验收要求和相关分析标准。
确定实际感官和物料验收要求
确定预期泡菜配方所需的微辣感官特征及评估方法。采购前，将认可样品、完整配料和所选组分与相关物料及分析记录一并保存。
- 标称原料为辣椒。
- Gochugaru是配料名称。
- 制备形态为研磨粉末。
- 状态为干燥。
- 描述了生制加工。
- 颜色描述为深红色。
- 配料用途为泡菜。
商定独立筛分标准
将10–40目指标与10–20目及60目分别评估；每项声明均独立且尚未选定。接受供货规格前，分别商定各项判定标准、筛分标准、方法及其对实际物料组分、等级和批次的适用性。
结合样品及其测量基础单独商定实际所选组分。确认生制加工适用于实际物料和工艺路线，取得与认可成分及感官标准相匹配的特定菜品制备和添加说明。
将干燥密封储存与认可包装相联系
所述一年保质期对应密封容器中的干燥储存。确定物料和批次的实际温度、湿度及包装处理条件，再商定认可的袋装形式和相关说明。
取得适用采购和状态文件
通过适当的配料、分析、加工和状态文件确认供应商身份、当前供应情况及条款。如需认证，取得符合配料要求的BRC、ISO、HALAL和KOSHER适用文件，核实其签发机构、持有人、范围及有效期。
