制作泡菜用微辣生制韩式辣椒粉

商品描述
  • 品种
    辣椒粉,100%天然产品
    储存方式
    存放于干燥密封容器中
  • 规格
    10–40目、10–20目、60目
    产品类型
    单一香草和香料
  • 配料
    无添加剂
    内容
    天然辣椒碎
  • 使用说明
    根据菜品添加
    干燥工艺
    AD
  • 状态
    干燥
    加工类型
    生制
  • 形状
    颗粒
    重量(公斤)
    10
  • 保质期
    1年
    类型
    辣椒和胡椒
  • 名称
    韩式辣椒粉
    口味
    微辣
  • 等级
    优级
    用途
    泡菜
  • 最小起订量
    500公斤
    包装
    定制
  • 颜色
    深红色
    规格
    10–40目、10–20目、60目
  • 认证
    BRC ISO HALAL KOSHER

微辣、生制、干燥的深红色研磨辣椒粉称为 Gochugaru,用于泡菜原料制备。请获取指定样品和完整配料资料,确认适用于目标配方及所选原料批次的实际供货粒级和感官验收要求。将制备说明与已接受样品及原料规格一并保存。

将验收要求与实际原料关联

确定适用于“微辣”描述的感官评估方法。将已接受的感官特征、样品及适用的分析、原料、等级和批次记录与完整成分和研磨粒级规格一并保存。

  • 所列原料为辣椒。
  • Gochugaru 为原料名称。
  • 加工形态为研磨粉末。
  • 产品状态为干燥。
  • 标示为生制加工。
  • 颜色描述为深红色。
  • 原料应用场景为泡菜。

评估独立筛分规格

有三项相互独立且尚未选定的规格:10–40目、10–20目和60目。确认供货规格前,请确定每项的判定标准、筛网标准、方法及其对实际原料粒级、等级和批次的适用性。

根据相关样品单独验收实际粒级。将其粒度依据和分析证明与完整配料、感官标准以及原料和批次验收记录一并保存。

获取制备和包装说明

确认生制加工的实际适用性,并获取针对泡菜菜品的制备和添加步骤。使这些说明与已约定的成分、供货粒级及感官要求相匹配。

将标示的一年期限与干燥密封容器储存条件对应,并确定实际温度、湿度及包装操作方式。确认可接受的定制包装范围和形式,并通过相关原料、分析、加工和状态记录确认供应商身份、当前供货情况及条款。