商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格100克（3.53盎司）
- 产品类型单一香草和香料配料仅辣椒
- 内容物干红辣椒使用说明火锅蘸食
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型生制形状条状
- 重量（千克）25保质期24个月
- 型号Relia-01类型辣椒和甜椒
- 产品名称干红辣椒风味浓烈辛辣的辣椒风味
- 尺寸7–9厘米辣度3000–5000 SHU
- 水分最高12%杂质最高0.3%
- 破碎率最高1%包装真空袋、编织袋或按客户要求
- 认证ISO颜色红色
Relia 干红辣椒采用香辣商业描述，并描述为具有浓烈辛辣的辣椒风味，可用于火锅蘸食。其亦被描述为红色、生制、AD干燥及条状，并提供供实际辣椒选型评估的技术参考值。
从蘸食要求入手
确定蘸食用途所需的实际商业辣椒和加工形态。凡成分或处理影响审批时，索取完整配料及相关加工与预期用途证明。
- 加工方向：红辣椒，生制、AD干燥，描述为条状。
- 风味和用途方向：浓烈辛辣的辣椒风味，用于火锅蘸食。
- 辣度与尺寸参考值：3000–5000 SHU及7–9厘米。
- 验收限值：水分最高12%、杂质最高0.3%、破碎率最高1%。
- 包装描述：真空袋和编织袋。
- 保质期参考值：24个月，储存于阴凉干燥处。
将辣度和尺寸作为原料参考值
确认3000–5000 SHU及7–9厘米参考值适用的测量方法和批次证据。明确对拟验收原料重要的加工形态或椒梗、籽粒标准。
核对每项验收限值
在规格中保留所述水分、杂质和破碎率最高限值。商定参数定义、取样及检测方法，以便针对所选辣椒按这些限值评估证据。
讨论实际包装配置
真空袋和编织袋是订单可评估的包装形式。确认所选配置及所需替代方案，包括使用时必要的说明。
保持阴凉干燥条件
结合阴凉干燥储存说明及实际包装处理，审查24个月参考期限。将已批准的原料、检测证据和处理说明一同保存，作为选型依据。
