商品描述
- 品种辣椒籽储存方式阴凉干燥处
- 规格100克（3.53盎司）产品类型单一香草与香辛料
- 配料0，100%辣椒籽内容物辣椒或辣椒粉
- 使用说明火锅蘸料状态干制
- 加工方式原料形态块状
- 保质期12个月类型辣椒及胡椒
- 产品名称干红辣椒籽认证JAS
- 包装按客户要求口味辛辣
- 等级优级关键词干辣椒籽
- 颜色红色储存阴凉干燥
- 颜色红色
干制原料辣椒籽被描述用于火锅蘸料原料需求。依据确认的样品明确实际籽制备方式和完整配料，再商定预期蘸料制备所需的物料及供应形态。
从火锅需求开始
取得所选火锅蘸料配方的实际制备和添加说明。在为该需求验收原料前，使指导与供应籽形态、完整成分和所选物料相符。
- 原料描述为辣椒籽。
- 状态为干制。
- 描述了原料加工。
- 标示用途为火锅蘸料。
- 感官描述为辛辣。
- 提及按客户要求包装。
评估实际籽物料
根据代表性样品商定供应籽形态及所选等级。取得完整成分和物料记录，使认可的制备标准与实际批次相联系。
为辛辣描述确定感官验收标准。索取相关分析方法及适用的等级和批次证据，为感官要求建立商定的评估依据。
确认原料制备和操作
索取与预期籽制备相关的实际加工程序和说明。将这些文件与完整配料、样品及商定配方要求一并保存。
标示12个月保质期及阴凉干燥储存条件。在决定原料如何储存前，确定所选物料和批次的实际条件及具体包装操作要求。
商定包装范围
讨论按客户要求包装的描述，确定可接受范围和实际所选形式。通过适用原料、分析、加工及状态记录确认供应商、当前供应情况和条款，将包装文件与认可的籽规格一并保存。
