商品描述
- 品种辣椒储存方式冷藏
- 规格0.5mm(0.02in)产品类型单一香草和香料、火锅调料
- 配料无内容物100%辣椒
- 使用说明请勿直接食用干燥工艺AD
- 状态干燥加工方式原料
- 形态块状重量（kg）20
- 保质期24个月类型辣椒和胡椒、胡椒／辣椒
- 认证HACCP颜色红色、红色
- 形态块状／粉末／碎粒／片／圈味道辛辣
- 包装袋装主要原料辣椒
- 认证1QS认证2HALAL
干燥原料红辣椒被描述为火锅调料配料，具有辛辣味。确定预期食品的实际加工、制备和添加说明，并以明确的样品为依据商定指定等级、完整配料及选定整椒状态。
遵循制备说明
所述说明为“请勿直接食用”。取得所选辣椒的实际制备要求，并将适用工艺文件与完整配料规格一并保留。
商定辣椒、籽和蒂标准
以明确样品为依据确定实际修剪、籽和蒂要求。将供应整椒状态、指定等级及适用等级和批次记录与预期火锅配料要求一并保留。
确定辛辣味要求
辛辣是描述性味道。针对选定等级，结合相关分析方法及适用批次数据确定实际感官和辣度标准。
- 所述配料为辣椒。
- 具体制品为红色整椒。
- 状态为干燥。
- 所述加工方式为原料。
- 袋装需要商定实际形式。
确定冷藏温度
该配料被描述为冷藏储存。确定适用于选定整椒、制备方式和最终包装形式的实际温度及具体包装操作要求。
确认二十四个月适用性
所述保质期为24个月。结合选定配料制备方式确认其对实际储存和包装的适用性，并将相关说明和分析记录一并保留。
完善袋装范围和现行条款
商定实际可接受的袋装范围、选定形式、供应商身份及现行条款。将选定样品、完整成分、制备说明及适用工艺和状态记录纳入最终规格。
