商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格100克（3.53盎司）
- 产品类型单一香草及香料配料仅辣椒
- 含量干红辣椒使用说明火锅蘸料
- 干燥工艺AD形态干燥
- 加工方式生制形状条状
- 重量（千克）25保质期6个月
- 类型辣椒与胡椒名称二荆条辣椒
- 风味浓烈辛辣的辣椒风味水分8-12%
- 总灰分最高3%破碎率最高1%
- 包装真空袋、编织袋或按客户要求认证ISO
- 颜色红色
Relia以二荆条为商品名称的干红辣椒用于烹饪和火锅蘸料。该原料描述为红色、生制、AD干燥、条状，具有浓烈辛辣的辣椒风味，并附有自身技术及六个月储运参考。
明确食品所需二荆条制备方式
确认烹饪或蘸料用途所需的实际商品辣椒及物理制备方式。在询盘中明确任何椒梗、籽或尺寸标准，以及所需辣度或实测颜色验收要求。
- 商品名称：二荆条干红辣椒。
- 用途指引：烹饪及火锅蘸料。
- 制备描述：生制、AD干燥、红色及条状。
- 风味描述：浓烈辛辣的辣椒风味。
- 技术参考：水分8–12%、总灰分最高3%、破碎率最高1%。
- 储运参考：阴凉干燥处六个月。
- 包装描述：真空袋及编织袋，实际配置待约定。
综合审查水分、灰分及破碎率
在原料规格中保留标示的8–12%水分范围及总灰分和破碎率最大值。约定评估各项参数所需的定义、取样及适用检测或批次证据。
纳入预期食品所需的风味及其他验收标准，即使数值目标仍需约定。当成分或处理需要批准时，索取完整配料及相关工艺和预期用途文件。
使用六个月储运参考
标示保质期参考值为六个月，储存于阴凉干燥处。确认所选制品及实际真空袋或编织袋配置的处理说明，包括任何所需替代形式及使用过程中的要求。
