商品描述
- 型号T3001糖度（%）无
- 主要原料辣椒口味辣
- 品种干辣椒重量（千克）10
- 添加剂无储存方式阴凉干燥处
- 规格0.4mm(0.02in)保质期24个月
- 配料无内容物辣椒丝
- 使用说明可用于烹饪认证1HACCP
- 产品名称纯天然烟熏中国红辣椒丝干丝辣度3000-5000
- 灭菌方法（可选）蒸汽灭菌粒度0.5mm
- 包装20kg、25kg、1kg、5kg、5BL或OEM运输方式空运或海运
- 认证2清真
干红辣椒丝用于烹饪原料，标注口味为辣，完整辣度范围为3000-5000 SHU。根据预期食品制备要求评估已识别原料前，应确定供应辣椒丝的制备方式、实际尺寸及所选等级。
确定所需辣椒丝制备方式
使用已识别样品商定实际辣椒丝尺寸及测量依据。评估辣椒丝是否符合预期烹饪要求时，保留所选制备方式及完整物理规格。
核查完整辣度范围
所述辣度范围为3000-5000 SHU，需要确认实际所选等级及分析依据。取得适用方法和实际等级记录，结合已识别辣椒丝制备产品核查辣味描述。
- 所述制备产品为辣椒丝。
- 标注为干辣椒。
- 外观描述为红色。
- 标注口味为辣。
- 辣度范围为3000-5000 SHU。
- 标注原料用途为烹饪。
商定实际处理及烹饪说明
蒸汽灭菌列为可选项，应确认实际选择、适用性及处理文件。取得完整成分和实际加工信息，再商定所选烹饪用途的制备或添加说明。
确定OEM包装范围
描述了OEM包装，实际形式及可提供范围需针对所选原料确定。确认供应商身份和现行条款，并取得相关分析、工艺或状态文件及供应辣椒丝规格。
将包装与储存条件一并确定
标注期限为阴凉干燥处24个月。完成针对实际包装的操作说明，并将所选辣椒丝制备方式、处理选择及商定烹饪要求纳入原料储存方案。
