商品描述
- 型号T3001糖度（%）无
- 主要原料辣椒味道辛辣
- 品种干辣椒重量（kg）10
- 添加剂无储存方式阴凉干燥处
- 规格0.4mm(0.02in)保质期24个月
- 配料无内容物辣椒丝
- 使用说明可用于烹饪认证1HACCP
- 产品名称纯天然烟熏辣椒丝中国红辣椒干丝SHU3000-5000
- 灭菌方式（可选）蒸汽灭菌粒度0.5mm
- 包装20kg、25kg、1kg、5kg、5BL或OEM运输方式空运或海运
- 认证2Halal包装形式盒装、袋装
红色干辣椒丝被作为辛辣烹饪配料介绍。确定实际材料和完整成分，然后以明确的样品为依据商定辣椒丝形态和制备标准。
确定烹饪要求
索取所选材料的实际加工程序和烹饪制备说明。在决定配料是否适合预期制备方式时，将指导说明与完整配料及供应辣椒丝形态相联系。
- 配料被描述为辣椒。
- 制品为辣椒丝。
- 状态为干燥。
- 颜色描述为红色。
- 味道描述为辛辣。
- 所述用途为烹饪。
- 蒸汽处理为可选项。
- 文中提及盒装和袋装。
明确辣度和感官验收
声明辣度参考为3,000–5,000 SHU。商定辛辣描述的感官标准，并取得适用于所选配料的实际辣度方法、等级及批次依据。
分别确定尺寸依据
0.4 mm参考值独立且尚未选定，须单独确定测量尺寸、标准、粒度方法及材料组分和批次依据。另一个0.5 mm参考值也尚未选定，须单独确定尺寸、标准、方法及其对材料和批次的适用性。
根据明确样品和可接受标准商定实际供应辣椒丝的制备状态。在将特定辣椒丝形态视为已选定前，将各尺寸依据与该规格一并保留。
确认处理和包装范围
如需可选蒸汽处理，确定是否选择及适用工艺和批次记录。商定实际盒装或袋装形式及可接受的OEM包装范围，并取得相关包装说明。
将储存与实际包装相联系
所述条件为阴凉干燥储存，保质期参考为24个月。确定材料和批次的实际条件及包装操作方式，然后结合相关配料、分析和工艺文件确认供应商身份、当前供应情况和条款。
