商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格60M(196.85ft)
- 产品类型单一草本和香辛料配料无
- 含量红椒使用说明食品原料
- 干燥工艺AD形式干制
- 加工类型生制形状粉末
- 重量（kg）1保质期12个月
- 型号F8011类型辣椒与胡椒
- 产品名称干红辣椒粉纯度100%纯天然
- 灭菌方式（可选）蒸汽灭菌颗粒度60目
- 包装客户要求运输方式空运或海运
- 认证1HACCP认证2ISO
- 认证3Halal
干红辣椒粉可作为已认可食品调味料配方的原料进行评估。商定技术、工艺及收货要求前，应从实际红椒原料、完整配料和添加剂组成及供应的粉末制备方式开始。
认可用于食品的粉末
确定配方所需的原料制备方式及使用前所需的进一步制备。使用明确筛网标准和方法审查60目，并提供与实际供应粉末相关的所选批次证据。
- 实际已确认的红椒原料和完整组成。
- 针对预期调味料配方认可的粉末制备方式。
- 适用于颗粒标准的筛网标准和方法。
- AD干燥和生制加工对该原料的适用性。
- 进一步制备及任何所选蒸汽处理要求。
- 相关文件及实际收货包装条件。
- 明确的储存温度和适当干燥环境处理计划。
检查加工和文件
结合实际配方工艺商定AD干燥和生制加工的适用性。如选择可选蒸汽灭菌，应索取涵盖所认可原料及工艺的处理记录。
所索取的HACCP、ISO或Halal证据应明确相关持有人、签发方或标准、范围及有效性。在将该文件用于原料验收要求前，确认其实际产品或工艺覆盖范围。
确定干燥储存收货条件
12个月参考期限需要干燥环境，并须针对供货原料商定实际温度、包装及处理适用性。评估组成、筛分及加工要求后确定这些条件，再商定食品原料包装。
在询盘中将预期食品用途、实际粉末状态和收货温度与相关工艺和测量要求一并列明。
