商品描述
- 储存方式干燥处规格25KG（55.12lb）
- 产品类型单一香草与香辛料配料无
- 成分天然辣椒粉使用说明用于食品
- 干燥工艺AD形态干燥
- 加工类型生制形状粉末
- 重量（千克）1保质期1年
- 类型辣椒与胡椒名称辣椒粉
- 口味辛辣等级优等
- 应用调味品种100%天然产品
- 最小起订量1袋包装25kg/袋
- 颜色红色粒度10-40目、10-20目、60目
- 水分最高11%颜色红色
选择这种用于调味的干红辣椒原料之前，请明确辣椒粉的制备和收货要求。确定实际指定的原料、完整配方、供货研磨情况和籽的状态，并就目标食品的感官验收要求达成一致。
描述待收原料
确认每种配料和添加剂以及实际粉末制备方式。以辛辣作为配方验收的感官参考，同时商定如何检查该指定原料的供货研磨情况和籽的状态。
- 实际辣椒原料名称和完整配方。
- 供货粉末及籽的状态的验收要求。
- 调味配方的感官要求。
- 每项独立的筛分标准和判定准则。
- 水分基准、相关方法及批次证据。
使测量与辣椒粉相匹配
将10-40目、10-20目和60目作为独立的书面参考进行审查。明确每项适用的筛分判定准则、标准、相关物料部分及方法，再确定其与所选批次和实际制备用途的关联。
按照商定的测量基准应用最高11%的水分参考值。使用适合该辣椒粉的方法评估证据，并将结果与已认可的配方和供货研磨情况关联。
确定加工和处理要求的适用性
确认AD和生制与最终供货原料及任何进一步食品制备的关联。商定一年期限内的实际温度、干燥处处理及包装条件。
在采购协议中确定实际收货净含量和包装形式。首先完成原料、配方、工艺和技术验收，并将处理方案与批次描述一并保存，以便根据同一商定要求评估交付的辣椒粉。
