商品描述
- 储存方式干燥、阴凉处规格辣椒粉
- 产品类型单一香草与香辛料配料干辣椒
- 内容物辣椒粉使用说明用于食品
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型生制形态粉末
- 重量（kg）1保质期1年
- 类型辣椒与甜椒名称辣椒粉
- 口味辣等级特级
- 用途调味品种100%天然产品
- 最小起订量1袋包装1kg/袋
- 颜色红色粒度10-40目、10-20目、60目
- 水分最高11%颜色红色
根据已确认的实际辣椒粉描述选择调味原料。确定其完整成分、供货研磨情况和辣椒籽状态，再商定与目标配方和选定批次相关的感官及技术要求。
制定原料和感官要求
确认每一种配料和添加剂，并描述将要收取的粉末制备方式。根据实际配方的感官要求评估辣味，并在推荐原料之前确定所需的进一步食品处理。
- 实际标明名称的辣椒原料及完整成分。
- 供货粉末的研磨情况和辣椒籽状态验收。
- 调味配方的辣味感官要求。
- 各项独立筛分标准和粒度判定要求。
- 相关物料部分、方法及批次适用性。
- 粉末的水分测量基准。
- 最终加工和实际收货条件。
- 保留已确认的制备描述以供批次检查。
明确针对物料的测量要求
将10-40目、10-20目和60目视为独立参考。商定各项适用筛分参考对应的标准、判定要求、物料部分和方法，并确定其与实际产品和选定批次的相关性。
采用商定基准和适当测量方法应用最高11%的水分要求。将检测依据与配方验收评估时使用的同一配方、供货研磨情况和辣椒籽描述关联。
完成加工和处理验收
确定AD和生制标注对最终供货粉末及后续食品处理的适用性。在已确认的实际温度和收货包装条件下，结合干燥、阴凉处理评估一年期限。
在原料、感官、技术和工艺要求确定后敲定收货形式。评估用于目标调味制备的交付物料时，将实际粉末描述、选定批次依据和处理方案一并保存。
