商品描述
- 储存方式干燥处规格25公斤（55.12磅）
- 产品类型单一香草与香辛料配料无
- 内容物天然辣椒粉使用说明用于食品
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型生形态粉末
- 重量（公斤）1保质期1年
- 类型辣椒与胡椒名称辣椒粉
- 口味辣味等级优级
- 用途调味品种100%天然产品
- 最小起订量1袋包装1公斤/袋
- 颜色红色粒度10-40目、10-20目、60目
- 水分最高11%颜色红色
根据实际干燥红辣椒粉及其完整配方制定粉状调味配料要求。比较样品前，先确认供货粉碎粒度及籽的状态，并根据预期配方确定感官和制备要求。
商定粉末与感官要求
在相关食品制备和比较条件下评估辣味。结合粉末制备情况确定实际配料声明，使认可样品和收货规格指向同一种物料。
在独立筛分指标中选择
10-40目、10-20目和60目是相互独立且尚未选定的指标。对每项考虑采用的指标，在纳入粉末规格前，先商定筛分标准、物料组分、验收标准、方法及相关批次。
- 确认完整实际配料组成。
- 确定供货粉碎粒度及籽的标准。
- 商定针对具体配方的感官验收要求。
- 选择适用的独立筛分方案。
- 按照认可的测量基础采用最高11%的水分指标。
- 明确AD和生料标注的适用性及后续制备。
- 确认最终形式及干燥环境下的包装处理。
结合制备与储存要求
对所确定的粉末采用适当的分析方法，并结合其粉碎规格审核适用的批次信息。在接受该配料用于调味生产前，确定实际加工过程和所需的后续食品制备步骤。
规划收货包装
将一年期限与该物料已确认的实际温度、封口、包装及干燥环境下的处理条件相联系。在成分、加工和分析标准确定后，选择最终收货形式。
考虑后续批次时，将认可样品、配方要求和储存说明一并保存。如果实际粉末制备或包装规程发生变化，应重新检查其适用性。
