商品描述
- 储存方式干燥、阴凉处规格辣椒粉
- 产品类型单一香草与香辛料配料干辣椒
- 内容物辣椒粉使用说明用于食品
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型生形态粉末
- 重量（公斤）1保质期1年
- 类型辣椒与胡椒名称辣椒粉
- 口味辣味等级优级
- 用途调味品种100%天然产品
- 最小起订量1袋包装1公斤/袋
- 颜色红色粒度10-40目、10-20目、60目
- 水分最高11%颜色红色
在确认实际制备情况后，可考虑将此干燥红辣椒粉用于调味或计划中的辣白菜配方。确定完整配料配方、供货粉碎粒度和籽的状态，再为所评估食品制定感官及技术要求。
从独立测量开始
将10-40目、10-20目和60目分开考虑。商定各项相关筛分标准、判定标准、物料部分和方法，并提供适用于所确定粉末及所选批次的依据。
按照明确的测量基础并使用适当方法，评估最高11%的水分。将评估结果与该配料所认可的同一完整配方、粉碎粒度及籽的处理情况一并保存。
- 实际辣椒原料及完整成分。
- 供货粉末的粉碎粒度和籽的状态。
- 各项独立筛分标准和判定标准。
- 水分测量基础及所选批次检测的相关性。
- 针对具体配方的感官及后续制备验收要求。
- 实际加工及收货处理要求。
商定配方与加工要求
确认每一种配料和添加剂，并依据实际配方的感官要求评估辣味。推荐之前，应明确AD和生料标注与最终供货粉末及任何后续食品加工的关系。
收货描述
将认可的成分及粉末状态与物料专属标准相联系。商定如何根据该描述评估收到的配料，以用于预期调味或辣白菜制备。
完成处理约定
将一年期限与认可的干燥、阴凉处理条件、实际温度和包装条件相联系。物料、感官、技术和加工要求达成一致后确定收货形式，并将完成的规程和批次依据与采购要求一并保存。商定对供货粉碎粒度和籽的状态进行的收货检查。
