商品描述
- 储存方式干燥处规格25KG(55.12lb)
- 产品类型单一香草和香辛料配料无
- 内容物天然辣椒粉使用说明用于食品
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型生形态粉末
- 重量（kg）1保质期1年
- 类型辣椒和胡椒名称辣椒粉
- 口味辛辣等级顶级
- 用途调味品种100%天然产品
- 最小起订量1袋包装定制
- 颜色红色粒度10-40 mesh,10-20mesh,60mesh
- 水分最高11%颜色红色
就所选调味料的原料制备方式达成一致。使用这款干红辣椒粉时，需要确认实际指明的原料、完整成分、供应时的研磨和籽粒状况，并根据预期食品配方确定感官和技术要求。
确定配方和感官要求
确认所有配料和添加剂，并描述所供应的辣椒粉。在实际配方中以“辛辣”作为感官参考进行评估，同时明确推荐使用该原料前所需的进一步食品加工。
- 实际指明的辣椒粉及完整成分。
- 对供应时研磨和籽粒状况的验收。
- 预期调味用途的辛辣感官需求。
- 各项独立的筛分标准和颗粒指标。
- 水分测定基准及所选批次的相关依据。
分别评估粒度参考值
将10-40 mesh、10-20mesh、60mesh分别看待。为每项确定适用标准、指标、物料部位和方法，再就指定辣椒粉及所选批次所需的依据达成一致。
确定水分和加工验收要求
对最高11%的水分要求，采用商定的测定基准和合适的方法。将结果与用于评估配方适用性的实际配方、研磨和籽粒制备情况相联系。
确定AD和生制状态与最终供应原料及进一步食品加工的相关性。将该加工验收要求与同一原料和技术规格一并记录。
商定收货规程
在已接受的干燥处操作条件下，结合实际温度和收货包装评估一年的期限。在原料、感官、加工及技术要求获认可后，确定收货形式。
将商定的制备方式和相关批次依据与上述条件一并保存。收货检查应针对为调味配方评估过的同一辣椒粉。
