商品描述
- 储存方式干燥、阴凉处规格辣椒粉
- 产品类型单一香草与香辛料配料干辣椒
- 内容物辣椒粉使用说明用于食品
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型生形态粉末
- 重量（公斤）1保质期1年
- 类型辣椒与胡椒名称辣椒粉
- 口味辣味等级优级
- 用途调味品种100%天然产品
- 最小起订量1袋包装1公斤/袋
- 颜色红色粒度10-40目、10-20目、60目
- 水分最高11%颜色红色
围绕实际干燥红辣椒粉、完整配料和供货粉碎粒度制定日常调味配方要求。接受样品前，商定籽的状态和感官要求，使物料规格与其将用于的食品制备相联系。
从成分和粉碎粒度入手
描述配方所需的粉末制备情况，并在商定的感官条件下评估辣味。针对所确定配料制定任何额外分析要求，不从一般物料描述推导数值化辣度或颜色等级。
区分筛分标准
针对实际粉末及相关物料组分，分别考虑10-40目、10-20目和60目。在选择最终规格所用指标之前，先确认适用的筛分标准、判定标准、方法及批次信息。
- 确认完整配料声明。
- 确认实际供货粉碎粒度和籽的处理情况。
- 确定调味配方中的感官验收要求。
- 选择适用的独立筛分标准。
- 按照商定的基础和适当方法评估最高11%的水分。
- 明确AD和生料标注的适用性及后续制备。
确定所选粉末的制备要求
确定适用于所接受配料的实际加工信息。商定调味生产所需的后续食品加工步骤，并将其与所选物料及批次要求一并保存。
结合包装规划干燥阴凉储存
将一年期限与实际的干燥、阴凉温度、湿度、封口、包装和处理条件相联系。配料及储存规程获得认可后，商定最终收货形式。
更改粉碎规格或考虑后续批次时，应一并审核这些要求。认可的配方、分析标准及收货说明应描述同一种粉末制备产品。
