商品描述
- 储存方式干燥、阴凉处规格辣椒粉
- 产品类型单一香草与香辛料配料干辣椒
- 内容物辣椒粉使用说明用于食品
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型生制形态粉末
- 重量（kg）1保质期1年
- 类型辣椒与甜椒名称辣椒粉
- 口味辣等级特级
- 用途调味品种100%天然产品
- 最小起订量1袋包装1kg/袋
- 颜色红色粒度10-40目、10-20目、60目
- 水分最高11%
描述调味原料所需的粉末和辣椒籽制备方式。在确定这种干制品的感官、技术或收货要求之前，确认实际标明名称的辣椒原料、完整成分和供货研磨情况。
确定针对物料的检测
独立评估10-40目、10-20目和60目。为每项参考明确适用的筛分标准、判定要求、物料部分和方法，并确定选定批次与所标识粉末的相关性。
采用明确的测量基准和适当方法应用最高11%的水分要求。将检测依据与原料评估时已确认的同一配方、供货研磨情况和辣椒籽状态一并保存。
- 实际辣椒原料及每种配料和添加剂。
- 供货研磨和辣椒籽处理方式描述。
- 各项独立筛分判定要求和标准。
- 物料部分、方法及选定批次的相关性。
- 实际粉末的水分测量基准。
- 目标配方中的辣味感官要求。
- 最终食品工艺和收货条件。
- 用于物料检查的已确认原料描述。
商定配方和加工要求
确认每种配料及添加剂，并根据实际调味品的感官要求评估辣味。在推荐供货粉末之前，确定AD和生制标注的适用性及任何进一步食品处理。
收货验收
将成分、实际粉末和辣椒籽描述与技术标准关联。商定如何根据已确认的产品描述评估交付物料。
完成处理方案
在认可的实际温度和收货包装条件下，结合干燥、阴凉处理考虑一年期限。完成原料、感官、工艺和技术验收后选择收货形式，并将方案与采购决策所用的实际产品及选定批次依据一并保存。收货检查时保留实际粉末描述。
