商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格60M(196.85ft)
- 产品类型单一香草及香料配料无
- 内容物辣椒粉使用说明食品原料
- 干燥工艺AD类型干燥
- 加工类型生制形态粉末
- 重量（千克）1保质期12个月
- 型号F8011类型辣椒及胡椒
- 产品名称红色干辣椒粉纯度100%纯天然
- 灭菌方法（可选）蒸汽灭菌粒度60目
- 包装按客户要求运输方式空运或海运
- 认证1HACCP认证2ISO
- 认证3清真特点健康
食品原料配方在确定制备方案前，需要先商定红辣椒粉及加工要求。确认完整成分，核对实际干粉的60目参考，并将这些标准与处理和操作要求联系起来。
选择实际粉末制备方案
取得拟供产品的完整成分及添加剂声明。结合实际粉末、筛分方法、标准及所选批次的产品证明核对60目参考。
商定接收方配方所需的辣度、颜色或感官标准。使用相关记录和测量标准判断拟议产品是否符合要求。
将工艺纳入原料要求
确认干燥及加工顺序，以及使用前所需的任何后续处理。可选蒸汽灭菌需要确定处理方案，并提供适用于实际产品的工艺记录。
如需HACCP、ISO或清真文件，应核查持有者、颁发机构或标准、适用范围和有效期。确认文件适用于贵方考虑的产品和工艺。
需确认的选型要点
- 实际红色干辣椒粉的身份。
- 完整成分及添加剂声明。
- 供应粉末的制备方式。
- 筛分方法、标准及所选批次的适用性。
- 所需辣度、颜色或感官证明。
- 干燥方式及选定的后续处理。
- 相关产品和工艺文件。
- 储存所需的包装和收货条件。
制定干燥环境温度方案
评估所述12个月期限时，应使用干燥场所并商定实际储存温度。在将该期限用于此粉末之前，确定包装及收货安排。
接受原料和工艺后，再讨论包装和商务准备。将商定的操作方案纳入讨论，确保拟供产品符合接收方要求。
