食品原料配方用红干辣椒粉

商品描述
  • 储存条件
    阴凉干燥处
    规格
    60米(196.85英尺)
  • 产品类型
    单一香草及香辛料
    配料
    无
  • 内容物
    甜椒
    使用说明
    食品原料
  • 干燥工艺
    AD
    状态
    干燥
  • 加工类型
    原生
    形状
    粉末
  • 重量(千克)
    1
    保质期
    12个月
  • 型号
    F8011
    类型
    辣椒及甜椒
  • 产品名称
    红干辣椒粉
    纯度
    100%纯天然
  • 灭菌方法(可选)
    蒸汽灭菌
    粒度
    60目
  • 包装
    按客户要求
    运输方式
    空运或海运
  • 认证1
    HACCP
    认证2
    ISO
  • 认证3
    清真
    特点
    健康
  • 颜色
    红色

根据食品配方所需的完整成分、粒度标准和辣度要求选择红干辣椒粉。先确定实际粉末处理方式及甜椒成分,再评估工艺依据、干燥储存温度和收货包装。

确定配方和辣度验收标准

获取拟用于配方的粉末完整原料及添加剂声明。选择原料前,使用适当方法及涵盖实际处理方式的所选批次依据商定任何辣度要求。将商定的辣度标准与成分及实际粉末处理方式一同记录在收货要求中。

确定筛分要求

将60目与适当筛网标准、测量方法及所选批次适用性相联系。确定如何针对实际粉末和接收食品配方评估该标准。

  • 确认完整粉末成分中的甜椒成分。
  • 说明实际配方辣度标准及所需相关依据。
  • 商定60目筛网标准、检测方法及批次覆盖范围。
  • 确认AD/原生加工及该用途的进一步制备。
  • 审核所选蒸汽处理及相关所需文件。
  • 确定干燥储存温度及收货包装条件。

确认食品用途的制备方式

确认AD干燥及原生加工与供货原料和实际配方的相关性。选择可选蒸汽灭菌时,需要涵盖制备和处理的工艺记录。

关联文件和储存

所需HACCP、ISO或清真依据应明确持有人、颁发方或标准、范围、有效期及对实际产品/工艺的适用性。根据认可的配方、筛分和加工要求确定包装前,请商定干燥处12个月期限、明确温度及收货包装条件。