商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格60M(196.85ft)
- 产品类型单一香草与香辛料配料无
- 含量甜椒使用说明食品原料
- 干燥工艺AD状态干制
- 加工类型生制形状粉末
- 重量（kg）1保质期12个月
- 型号F8011类型辣椒与胡椒
- 产品名称干红辣椒粉纯度100%纯天然
- 灭菌方式（可选）蒸汽灭菌粒度60目
- 包装客户要求运输方式空运或海运
- 认证1HACCP认证2ISO
- 认证3Halal特点健康
- 颜色红色
根据食品配方的实际原料和技术要求选择干红辣椒粉。在决定工艺和接收条件前，确定完整成分、粉末制备方式和相关依据。
确认拟用粉末
索取所考虑原料的完整配料和添加剂声明。确定接收方配方所需的制备方式及其技术验收标准。
确定筛分依据
独立标示的粒度参考值为60目。在将该参考值用于供应粉末前，商定相关筛分方法、标准及其对所选批次的适用性。
确定实际技术要求
确定配方所需的辣度、颜色或感官标准。审查涵盖所评估实际原料及制备方式的适用产品依据和方法。
原料选择要点
- 实际红辣椒粉和完整成分。
- 食品配方所需的制备方式。
- 适用于所选粉末制备方式的筛分依据。
- 具备适当产品依据的技术标准。
- 实际工艺、记录和包装处理条件。
商定制备和相关记录
审查AD干燥和生制加工对实际粉末的适用性，再商定使用前所需的进一步制备或处理。选择可选蒸汽灭菌时，为该原料保留适当工艺记录。
所要求的HACCP、ISO或Halal文件需载明相关持有者、签发机构或标准、范围和有效期。确认其适用于拟用粉末和实际加工操作。
规划干燥环境下的接收
结合商定的实际温度及干燥场所适用12个月期限。确定包装和接收条件，再依据已确认的配方、技术、使用工艺和处理规格讨论包装。
