商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格60M(196.85ft)
- 产品类型单一香草与香辛料配料无
- 内容物红椒使用说明食品配料
- 干燥工艺AD形态干制
- 加工类型生制形状粉末
- 重量 (kg)1保质期12个月
- 型号F8011种类辣椒与胡椒
- 产品名称干红辣椒粉纯度100%纯天然
- 灭菌方式（可选）蒸汽灭菌颗粒度60Mesh
- 包装客户要求运输方式空运或海运
- 认证1HACCP认证2ISO
- 认证3Halal特点健康
- 颜色红色
烹饪制备需求应明确实际干红辣椒粉及其将用于的配方。选择包装和储存安排前，先确认成分、技术证明及接收方加工要求。
确定成分和粉末标准
索取拟用原料的完整配料及添加剂成分。确定实际烹饪食谱所需的制备方式及任何辣度、颜色或感官标准。
通过相关筛分方法和标准评估60Mesh。在根据该标准接受所供粉末前，确定参考值对所选批次的适用性。
商定加工及采购记录
审查实际干燥及加工路线和预期使用前所需的进一步制备，包括AD干燥和生制加工对所供粉末的适用性。明确这些工艺细节所涵盖的原料和制备方式，包括是否选择可选蒸汽灭菌及其适当记录。
如要求HACCP、ISO或Halal条件，请核查相关文件及其持有人、颁发机构或标准。在接受采购要求前，确认其范围、有效性及对实际粉末和加工操作的适用性。
烹饪规格讨论问题
- 拟提供哪种粉末及其完整成分？
- 接收方食谱将采用何种制备方式？
- 适用哪些筛分及技术证明？
- 接受哪些实际加工路线和处理方式？
- 哪些文件及包装条件相关？
制定干燥场所操作方案
12个月期限需要商定实际温度并使用干燥场所。明确该描述适用的包装和接收条件。
将已接受的原料、技术及工艺要求纳入包装讨论。最终需求应涵盖烹饪加工方计划接收和操作的实际制备方式。
