商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格60M（196.85英尺）
- 产品类型单一香草和香料配料无
- 内容物红椒使用说明食品配料
- 干燥工艺AD形式干燥
- 加工类型生制形状粉末
- 重量（千克）1保质期12个月
- 型号F8011类型辣椒和甜椒
- 产品名称红色干辣椒粉纯度100%纯天然
- 灭菌方法（可选）蒸汽灭菌粒度60目
- 包装按客户要求运输方式空运或海运
- 认证1HACCP认证2ISO
- 认证3清真特点健康
调味品制备时，应根据贵方作业所需的配方和粉末标准选择红色干辣椒粉。将其用于食谱前，确定实际组成、筛分依据和收货工艺。
从粉末配方入手
索取拟供物料的完整配料和添加剂声明。明确粉末制备方式以及对调味品作业重要的辣度、颜色或感官验收标准。
正确使用筛分参考
粒度参考为60目，需要适用的筛分方法和标准。接受该参考用于供货粉末前，核查实际产品记录及其与选定批次的相关性。
商定制备工艺
确认所考虑配料的干燥和加工细节。确定收货方食谱所需的进一步制备或处理，包括任何可选蒸汽灭菌的实际选择和记录。
在需求说明中列明以下决定
- 实际红辣椒粉及完整组成。
- 调味品配方所需粉末制备方式。
- 筛分方法、标准及对选定批次的相关性。
- 辣度、颜色或感官标准及证明。
- 实际工艺和选定处理记录。
- 适用文件、储存和包装安排。
核查采购文件
所需HACCP、ISO或清真条件需要适用文件。确定对实际粉末及加工作业相关的持有者、签发机构或标准、范围和有效性。
制定干燥场所计划
就所述12个月期限，商定干燥场所的实际储存温度。确定包装及收货适用性，再根据已接受的配方、技术和处理规格讨论包装。
