商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格60M(196.85ft)
- 产品类型单一香草与香辛料配料无
- 内容物红椒使用说明食品配料
- 干燥工艺AD形态干制
- 加工类型生制形状粉末
- 重量 (kg)1保质期12个月
- 型号F8011种类辣椒与胡椒
- 产品名称干红辣椒粉纯度100%纯天然
- 灭菌方式（可选）蒸汽灭菌颗粒度60Mesh
- 包装客户要求运输方式空运或海运
- 认证1HACCP认证2ISO
- 认证3Halal特点健康
- 颜色红色
明确将要接收的餐饮或食品制造食谱所需的干红辣椒粉原料。在确定渠道、包装和操作安排前，商定实际配方、粉末规格和使用流程。
使粉末符合加工需求
索取拟供应原料的完整配料和添加剂成分。说明实际餐饮或制造食谱，或拟定零售接收需求所需的制备方式。
确定技术验收依据
结合适用的筛分方法、标准和所选批次制备方式审查60Mesh。接收方配方需要证明时，确定辣度、颜色或感官标准。
使证明与所采购的原料及制备方式相关。将技术依据与该加工用途的成分和实际使用要求一并验收。
纳入以下接收决定
- 实际红辣椒粉及完整配方。
- 接收方食谱所需的制备方式。
- 餐饮、制造或拟定零售要求。
- 筛分方法、标准及对所选批次的适用性。
- 辣度、颜色或感官验收标准及证明。
- 实际加工路线和所选处理记录。
- 相关文件和包装操作。
商定加工和文件
确认原料的干燥、加工和进一步制备方式，并为所选可选蒸汽灭菌提供适当记录。确定所描述的AD干燥和生制加工如何适用于实际供应粉末。所要求的HACCP、ISO或Halal文件需核查持有人、颁发机构或标准、范围、有效性及其对实际产品和工艺的适用性。
完成储存及包装安排
为12个月期限确定实际储存温度及干燥场所。在依据已接受的原料、渠道用途及操作规格最终确定包装前，确定包装及接收条件的适用性。
