商品描述
- 储存类型阴凉干燥规格粉末
- 保质期24个月配料辣椒
- 含量辣椒粉使用说明用于烹饪
- 型号04等级食品级
- 水分8%-12%SHU1000-2000SHU
- 用途烹饪最小起订量1吨
- 包装真空包装味道甜辣
红色带籽辣椒碎用于所述烹饪原料，标注范围为1000–2000 SHU及8–12%水分。根据用于目标食品制备的已识别样品，商定实际所选切型、含籽验收标准、指定等级和完整成分。
确定实际带籽辣椒碎切型
结合样品明确所选粉碎制品及其测量依据。将实际籽标准、指定等级、完整配料及适用原料和批次记录与该切型要求一并保留，使最终规格描述所选原料状态。
- 所述原料为辣椒。
- 形态为红色辣椒碎。
- 籽是所描述制品的一部分。
- 原料用途为烹饪。
- 辣度范围为1000–2000 SHU。
- 水分范围为8–12%。
- 甜辣是感官描述。
- 真空包装是包装描述。
保留两项分析范围
获取完整1000–2000 SHU及8–12%水分范围的相关分析方法及适用原料、等级和批次记录。商定甜辣描述的实际所选感官标准，并将其与样品、完整成分及所选切型一并保留。
确定实际烹饪制备方式
获取与所选原料及目标食品相符的加工、制备和添加说明。将适用工艺文件与实际供应辣椒碎状态、完整配料及最终切型和籽标准一并保留。
使真空包装符合处理要求
商定接受的真空包装范围、所选形式、供应商身份及当前条款。确定适用于所选原料和制品的所述24个月期限的实际阴凉干燥条件及针对包装的处理方式，并保留适用原料、分析、工艺及状态记录。
