商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格60M(196.85ft)
- 产品类型单一香草与香辛料配料无
- 主要成分红椒使用说明食品原料
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型原料加工形态粉末
- 重量（kg）1保质期12个月
- 型号F8011类型辣椒与胡椒
- 产品名称干红辣椒粉纯度100%纯天然
- 杀菌方式（可选）蒸汽杀菌粒度60Mesh
- 包装按客户要求运输方式空运或海运
- 认证1HACCP认证2ISO
- 认证3Halal特点健康
- 颜色红色
食品加工原料需求说明可以从红辣椒粉及其实际60Mesh粒度入手。这款干燥粉末描述为原料加工和AD干燥；应商定食品工艺所需的实际制备方式和物料特性。
设定食品加工验收标准
说明粉末将如何制备，以及必须满足哪些感官或技术标准。针对拟供物料索取完整配料、相关物料检测以及适用的研磨方法和结果。
取得可用的制备说明及实际处理信息。当组成或处理影响原料选择时，应纳入相关工艺和预期用途验收文件。
- 实际物料为干红辣椒粉。
- 60Mesh是粒度描述，适用方法和结果需确认。
- 原料加工和AD干燥是实际工艺描述。
- 蒸汽杀菌为可选处理，需单独商定。
- 12个月参考期限需要确认干燥处操作、实际温度及所选处理和包装的适用性。
商定制备所需的处理方式
确定食品工艺需要的处理方式及拟供粉末实际采用的处理。根据该要求评估是否选择可选蒸汽处理，不预设默认处理。
确定实际温度和包装
确认干燥处储存温度和所选包装配置。确定实际处理和操作条件如何支持采用12个月保质期参考值。
将这些条件与食品和物料验收标准一并保存，它们是评估拟供原料是否适用于该工艺的一部分。
发送完整的食品加工需求说明
一并提供所需食品特性、制备方式、适用检测和所选包装条件。在接受原料用于预期工艺之前，审核实际物料及操作安排。
