商品描述
- 储存方式干燥、阴凉处规格辣椒粉
- 产品类型单一香草与香辛料配料干辣椒
- 内容物辣椒粉使用说明用于食品
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型生形态粉末
- 重量（公斤）1保质期1年
- 类型辣椒与胡椒名称辣椒粉
- 口味辣味等级优级
- 用途调味品种100%天然产品
- 最小起订量1袋包装定制
- 颜色红色粒度10-40目、10-20目、60目
- 水分最高11%颜色红色
生制干燥红辣椒粉被描述为食品调味用辣味配料。针对预期食品配方，结合明确样品商定实际完整成分、研磨组分和相关感官验收要求。
结合测量基础选择实际组分
10–40目、10–20目和60目指标彼此独立且尚未选定。接受供货规格前，应确定各项判定标准、筛分标准、方法及其对实际物料组分、等级和批次的适用性。
实际所选组分需要其自身的样品验收及测量基础。将这些要求与适用于食品调味制备的完整成分和感官标准相匹配。
- 标称原料为辣椒粉。
- 制备形态为研磨粉末。
- 所述状态为干燥。
- 描述了生制加工。
- 颜色描述为红色。
- 口味描述为辣味。
确定水分和感官验收要求
所述水分最高11%，需要明确适用物料、等级和批次的实际检测对象及检测方法。将相关分析记录与配料规格及认可样品一并保存。
商定适合配方的实际辣味感官特征及评估方法。确认生制加工对所选物料和工艺路线的适用性，再取得与其成分及组分相匹配的特定食品制备和添加说明。
商定包装范围及阴凉干燥处理
提及定制包装；应确定认可的范围、实际形式及相关处理说明。一年保质期指标对应阴凉干燥储存，需要确定物料和批次的实际温度、湿度及包装条件，同时核实供应商身份、当前供应情况、条款及相关配料、分析、加工和状态文件。
