商品描述
- 储存方式干燥阴凉处规格辣椒粉
- 产品类型单一香草与香辛料配料干辣椒
- 成分辣椒粉使用说明用于食品
- 干燥工艺AD形态干燥
- 加工类型生制形状粉末
- 重量（千克）1保质期1年
- 类型辣椒与胡椒名称辣椒粉
- 口味辛辣等级优等
- 应用调味品种100%天然产品
- 最小起订量1袋包装1kg/袋
- 颜色红色粒度10-40目、10-20目、60目
- 水分最高11%
生制干红辣椒粉描述为辛辣口味，适用于食品调味原料要求。应根据认可的样品商定实际完整成分和供货物料部分，并保留所选原料、等级和批次的感官及分析标准。
确定实际供货物料部分
针对目标食品配方确定所选物料部分及其测量基准。采购前将认可的样品和完整配料与相关感官及原料规格相匹配。
商定每项独立筛分准则
10–40目、10–20目和60目是独立且尚未选定的声明。在认可供货规格之前，确定每项判定准则、筛分标准、方法及其对实际物料部分、等级和批次的适用性。
- 原料名称为辣椒粉。
- 制品形态为粉末。
- 所述状态为干燥。
- 描述的加工方式为生制。
- 颜色描述为红色。
- 辛辣描述的是口味。
确定水分和感官验收要求
水分标注为最高11%，需要针对适用原料、等级和批次明确实际检测对象、分析方法和验收基准。结合相关分析记录，商定实际辛辣感官特征和评估方法。
将这些标准与认可的样品和实际选定物料部分一并保存。为目标调味制品保留完整原料规格及相关原料和批次记录。
取得制备及包装处理说明
确认生制工艺对实际原料和加工路线的适用性，然后取得针对具体食品的制备和添加说明。一年保质期参考与阴凉干燥储存相关；应确定实际温度、湿度和包装处理条件，商定认可的袋装形式及说明，并确认供应商身份、当前供货情况、条款及相关原料、分析、加工和状态证据。
