商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格60M(196.85ft)
- 产品类型单一香草和香料配料无
- 内容物红椒使用说明食品配料
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工方式原料形态粉末
- 重量（kg）1保质期12个月
- 型号F8011类型辣椒和胡椒
- 产品名称干红辣椒粉纯度100%纯天然
- 灭菌方式（可选）蒸汽灭菌粒度60目
- 包装客户要求运输方式空运或海运
- 认证1HACCP认证2ISO
- 认证3Halal特点健康
- 颜色红色
该干红辣椒粉标注原料加工和AD干燥，可供食品配料选择。在与配方规格比较之前，请商定实际材料、完整配料及可用制备方式。
将辣椒粉与配方比较
确定辣椒粉加入食品制备的方式以及验收时重要的感官特征。确认材料组分和实际处理方式，不预设特定辣椒蒂比例或采收日期。记录已接受的制备方式及批次身份，使配方评估和技术结果针对同一材料。
- 形态和状态：干燥红辣椒粉。
- 加工描述：原料；实际制备及操作方式须商定。
- 干燥描述：AD；须确认实际方法和工艺范围。
- 筛分参考：60目，须符合标准、方法、材料和批次验收要求。
- 蒸汽处理：可选蒸汽灭菌，须另行决定。
- 保质期参考：实际商定储存、工艺和包装条件下为12个月。
- 储存要求：干燥处，须确认实际温度说明。
商定筛分和处理
评估60目参考时索取筛分方法及相关批次结果。根据所需食品制备方式评估代表性材料，并制定适用于实际辣椒粉的验收标准。
如需蒸汽灭菌，确定处理方式并取得适用工艺文件。原料和AD描述仍需针对已接受配料和预期用途提供可用制备说明。
确定储存依据
明确选定包装、干燥处实际温度及操作说明，包括开封后的使用方式。采购前确认12个月期限适用于该工艺、材料和批次。
